中村楼

懐石の献立にもう一品加えるなら、名物の田楽豆腐を。中村楼を訪れた人は、木の芽が香る味噌を添えた田楽豆腐を味わい、別の食事では、なめらかな口当たりと大豆の風味が印象に残ったと記しています。献立にある「木の芽田樂豆腐」は一本または三本入りの田樂箱という選択肢も。季節の懐石を中心にしながら、店の名物も味わいたい人にうれしい組み合わせです。

料理の季節感もこの店を選ぶ理由のひとつ。昼の懐石を楽しんだ人は、夏野菜の煮こごりに涼を感じたと振り返り、別の訪問では、立派な松茸を見てからいただいた土瓶蒸しが記憶に残ったそうです。鮎の塩焼きについては、皮の香ばしさとふっくらした身を挙げる声もあり、献立の「活子持ち鮎塩焼き」とあわせて、季節の魚を目当てにする楽しみがうかがえます。

昼の懐石では、一人分ずつ炊かれた土鍋ご飯や、手作りのわらび餅まで印象に残ったという利用者も。品々を重ねて味わう懐石の流れをゆっくり楽しみたい日に、食後のお菓子まで含めて選びたいところです。季節の旬を生かす「季節のお任せ」もあり、昼懷石・夜懷石の用意があります。昼は11時30分から14時、夜は17時から19時の入店枠がメニューに記載され、予約も可能。訪れる時間を決めて、季節の料理と田楽豆腐を合わせる食事を計画できます。